Продукты с высоким содержанием цинка — Полезная информация

• Цинк может помочь справиться с симптомами серповидноклеточной анемии или уменьшить их.
• Лечение цинком может быть эффективным при лечении болезни Вильсона, наследственного нарушения метаболизма меди, при котором печень не может выводить медь, что приводит к хроническим дегенеративным изменениям.
• Хотя цинк не очень хорошо изучен, он может быть безопасным и эффективным альтернативным средством для лечения герпеса типов 1 и 2.
• Местное или пероральное применение цинка кажется безопасным и эффективным средством лечения обыкновенных угрей.
• Цинк может оказаться полезным при лечении СДВГ у детей старшего возраста с более высоким ИМТ. Исследования показали, что добавки с цинком снижают симптомы гиперактивности, импульсивности и нарушения социализации, но не уменьшают симптомы дефицита внимания у других детей.
• Согласно некоторым исследованиям, у больных раком (рак головы и шеи), которые получали добавки цинка вместе с лучевой терапией, был лучший клинический исход.
• Шампунь, содержащий 1 процент пиритиона цинка, помогает уменьшить перхоть у некоторых людей.
• Было показано, что цинк улучшает уровень холестерина в крови у пациентов, находящихся на гемодиализе. Цинк также может улучшить соотношение ЛПВП (хорошего холестерина) и ЛПНП (плохого холестерина).

Дефицит цинка в основном возникает у вегетарианцев. Это связано с тем, что цинк содержится в основном в невегетарианских продуктах.

Симптомы и признаки дефицита цинка включают:

• Задержка роста
• Нарушение иммунной функции
• Потеря аппетита
• Диарея
• Выпадение волос в тяжелых случаях
• Задержка полового созревания, импотенция и гипогонадизм у мужчин
• Поражения глаз и кожи
• Потеря веса (иногда)
• Замедленное заживление ран
• Психическая вялость

Однако многие из этих симптомов неспецифичны и связаны с рядом заболеваний. К сожалению, нет тестов, которые могли бы точно оценить статус цинка, потому что цинк распределяется по всему телу. Часто прибегают к цинковому тесту вкуса (ZTT), тесту на остроту вкуса, но его достоверность еще не установлена. Тесты плазмы и сыворотки также используются для определения дефицита цинка в большинстве стран.

Цинк содержится в красном мясе, некоторых морепродуктах и ​​цельнозерновых продуктах. «Поскольку цинк в основном содержится в зародышах и отрубях зерен, до 80 процентов всего цинка теряется во время помола», — сообщает Постоянный комитет по научной оценке эталонного пищевого потребления.

Вот некоторые продукты, которые считаются богатыми цинком:

*DV = дневная стоимость. DV были разработаны Управлением по санитарному надзору за качеством пищевых продуктов и медикаментов США, чтобы помочь потребителям сравнить содержание питательных веществ в продуктах в контексте общего рациона. DV для цинка составляет 15 мг для взрослых и детей в возрасте 4 лет и старше. Продукты, обеспечивающие 20% или более суточной нормы, считаются источниками питательных веществ.

Богатые цинком продукты для мужчин

Мужчинам необходимо употреблять продукты, богатые цинком, для поддержания уровня тестостерона (мужского гормона). У мужчин цинк защищает предстательную железу от инфекции и воспаления простаты. Цинк помогает поддерживать количество и подвижность сперматозоидов, а также нормальный уровень тестостерона в сыворотке. Исследования показывают, что добавки цинка, принимаемые вместе с антибиотиками, могут быть более эффективными, чем только антибиотики, в уменьшении боли, симптомов мочеиспускания, качества жизни и максимального давления закрытия уретры у пациентов с хроническим воспалением простаты.

Богатые цинком продукты для женщин

Цинк может помочь предотвратить остеопороз у женщин, особенно у тех, кто пережил менопаузу. Исследования показали, что низкий уровень цинка у женщин связан с более низкой плотностью костей, поэтому употребление в пищу продуктов, богатых цинком, может помочь уменьшить потерю костной массы у женщин в постменопаузе. Кроме того, цинк помогает улучшить здоровье кожи, предотвращает перхоть и сдерживает выпадение волос.